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Laits liquides | Filière laitière
Memoire Online - Contribution à l'évaluation des pratiques frauduleuses dans le lait à la réception - El Houssain BOUICHOU
Crème et produits à base de crème
gras (21et 22) et elle n'est que très imparfaitement éliminée lors du lavage du beurre (à l'opposé de la peroxydase), tandi
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FORMULE SIMPLE PERMETTANT UN CALCUL IMMÉDIAT DU TAUX DE MOUILLAGE DU LAIT, CONNAISSANT LA DENSITÉ ET LE TAUX DE LA MATIÈRE GR
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Variation du taux d'extrait sec dégraissé du lait cru | Download Scientific Diagram
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WO2012072669A1 - Procédé de fabrication d'un produit fromager sucré ayant un extrait sec compris entre 30% et 60% et comprenant au moins une céréale - Google Patents
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Teneur en extrait sec total du lait issu de chamelles conduites selon... | Download Scientific Diagram
Laits liquides | Filière laitière
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Teneur en extrait sec dégraissé du lait issu de chamelles conduites... | Download Scientific Diagram
7. Lait et produits laitiers | Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021-2030 | OECD iLibrary
GUIDE METHODOLOGIQUE
PDF) CARACTERISATION PHYSICO-CHIMIQUE DU LAIT CRU OVIN COLLECTE LOCALEMENT EN MILIEU STEPPIQUE. INFLUENCE DE L'ETAGE BIOCLIMATIQUE
Equilibrage sorbets & glaces - Aide / Lexique
Projet de Fin d'Etudes Licence Sciences & Techniques «Bioprocédés, Hygiène & sécurité alimentaires»
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